Балтийский туристский колледж Санкт-Петербурга.

Руководит учебным заведением заслуженный учитель Российской Федерации, Кандидат педагогических наук, председатель ассоциации "Профессионал", действительный член Академии туризма, член Попечительского Совета Санкт-Петербургского общественного фонда содействия развитию профессионального образования - Лапин Александр Юрьевич с 1979 – по настоящее время.

Директор БТК, действительный член Академии туризма, кандидат педагогических наук, заслуженный учитель РФ, Лапин Александр Юрьевич:

«Нашим главным достижением я считаю обеспечение профессиональной мобильности и, тем самым, социальной защищенности подготовленных нами кадров. Наши выпускники получают широкое разноуровневое образование в области туристского, ресторанного и гостиничного обслуживания и вооружены как теоретическими знаниями, так и прочными практическими навыками, которые в быстро меняющихся условиях рыночной экономики всегда найдут применение».

Развитие туризма в Северо-западном регионе России : Учебные заведения.

Санкт-Петербург. Балтийский туристский колледж.  Директор Лапин Александр Юрьевич. (812) 786-91-29 (812) 786-70-44. btk@pisem.net

Санкт-Петербургский институт гостеприимства.

Проректор по научной работе Лапин Александр Юрьевич кандидат педагогических наук, доцент, заслуженный учитель России

Профессии работников сферы обслуживания. Лапин А.Ю., Чеснокова Л.Г., Чижевская И.Г. и др. Под ред. И.Ю.Ляпиной, Т.Л.Служевской. Учебное пособие. 2004. - 272 стр.

В учебном пособии рассказывается о различных видах деятельности в сфере обслуживания: о содержании труда и требованиях к работникам, о возможностях трудоустройства и профессионального роста. Приводятся тесты и задания, позволяющие определить собственную склонность к тем или иным профессиям. В книге много занимательного материала и полезных советов.

Для учащихся старших классов. Будет интересно всем, кто интересуется историей или хочет стать «немного профессионалом» в кулинарии, сервировке стола, торговле, парикмахерском и визажном искусстве.

Лапин, Александр Юрьевич Начальное профессиональное образование специалистов в системе многоуровневой подготовки : Дис. ... канд. пед. наук : 13.00.04 М., 1998.